훈소 (薰燒, smoldering)

열분해에 의해 생성된 가연 성분이 바람에 의해 그 농도가 희석되거나 공간이 밀폐되어 산소 공급이 부족하면, 가연성 혼합 기체는 생성되지 않고 발염도 되지 않는다. 이와 같이 화염이 없이 주로 백열과 연기를 내는 연소를 훈소라 한다. 훈소의 단계는 산소가 15% 이하로, 반대로 일산화탄소(CO) 가스는 증가하는, 거의 밀폐되어 있는 곡물 창고이며, 왕겨 등이 쌓여 있는 곳에서 이 현상이 많이 발생한다. 예를 들면, 담뱃불과 같이 불꽃 없이 연기만 내고 중심에서 암적색의 불씨만을 갖는 것으로 재로 둘러싸인 향불, 가구 등의 가연물 속으로 불씨가 깊숙이 파고 들어가며 화재 심부에서 서서히 화학 반응이 계속되는 화재를 말한다.